Canapé com Creme de Espinafre
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O Canapé com Creme de Espinafre é uma opção sofisticada e saborosa para os amantes de aperitivos. O creme de espinafre, feito com ricota, é rico e bem equilibrado, com um sabor suave e uma textura cremosa. As forminhas prontas fazem a apresentação ficar ainda mais elegante, e o toque final do tomate-cereja dá um contraste de cor incrível. Um petisco delicioso para servir em encontros com amigos.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de leite longa
- 300 g de espinafre congelado
- 1 xícara (chá) de queijo ricota picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de noz-moscada em pó
- 20 forminhas pequenas prontas para canapés
Modo de Preparo
- Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até ferver
- Abaixe o fogo
- Incorpore o espinafre e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 5 minutos
- Retire do fogo e despeje no copo do liquidificador.
- Junte a ricota, a farinha de trigo, o sal e a noz-moscada
- Bata até ficar homogêneo
- Volte para a panela e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até formar um creme encorpado
- Acerte o sal, retire do fogo e deixe esfriar.
- Distribua o creme nas forminhas para os canapés e decore com tomate-cereja.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Canapé com Creme de Espinafre.
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