Pizza Parma Rúcula
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A pizza Parma rúcula é uma combinação clássica e deliciosa de sabores. A massa fina e crocante é bem preparada e o molho caseiro de tomate realça ainda mais o sabor. O toque de rúcula fresca e o presunto Parma complementam perfeitamente o prato. Recomendo a todos experimentarem essa pizza.
Ingredientes
- Massa:
- 200g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico
- Mais ou menos 100ml de azeite de oliva
- 50ml de água
- Sal a gosto Molho:
- 300g tomates frescos triturados (não bater no liquidificador)
- 50ml azeite
- Orégano e sal a gosto Recheio:
- Molho de tomate
- Mussarela moída
- Folhas de rúcula
- Presunto tipo Parma
Modo de Preparo
- Massa:
- Misturar todos os ingredientes e sovar a massa com bastante vigor. Deixar descansar por 30 minutos. Abra na forma de pizza. Molho:
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio até começar a ferver. Montagem:
- Pegue a massa já aberta, espalhe o molho de tomate e a mussarela moída. Leve ao forno até que a borda esteja dourada. Tire do forno, coloque as folhas de rúcula e o presunto tipo Parma e sirva em seguida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pizza Parma Rúcula.
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