Pizza de Sorvete Saborosa

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Para a massa:
2. Numa vasilha, dissolva o fermento com o açúcar, o óleo e a água morna.
3. Vá acrescentando a farinha, o sal e misture com as mãos até formar uma massa uniforme.
4. Deixe descansar, coberta, por 20 minutos aproximadamente.
5. Pegue a massa e divida em 6 bolas.
6. Abra com o rolo, sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
7. Deixe a massa fina, coloque doce de leite nas bordas.
8. Feche-as e leve para pré-assar em forno quente (280ºC) por cerca de 4 minutos.
9. Retire e cubra a pizza.
10. Para o brigadeiro:
11. Coloque os ingredientes numa panela.
12. Leve ao fogo por 5 minutos, no máximo, não deixando chegar ao ponto de enrolar.
13. Deixe cremoso para poder espalhar.
Montagem:
14. Passe uma camada de brigadeiro e divida a pizza em 8 pedaços.
15. Coloque uma bola de sorvete sobre cada pedaço, nos sabores desejados: coco, creme, chocolate, flocos, brigadeiro, pistache, etc.
16. Jogue caldas (chocolate e morango) e polvilhe castanha de caju moída.
17. Espetado em cada bola de sorvete, coloque canudos de biscuit.