Sorvete de Gengibre
Essa receita já foi acessada por 16821 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sorvete de Gengibre.
O sorvete de gengibre é uma sobremesa deliciosa e cheia de personalidade. A mistura do gengibre com o açúcar cria um sabor único e a textura cremosa do sorvete é irresistível. A preparação da receita pode ser um pouco trabalhosa, mas o resultado final é gratificante. Vale a pena experimentar essa combinação inusitada de sabores.
Ingredientes
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 2/3 xícara (chá) de água
- 5 colheres (sopa) de gengibre fresco, descascado, bem picado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 6 gemas
Modo de Preparo
- Misture meia xícara de açúcar com água numa panela pequena, mexendo para que dissolva
- Acrescente o gengibre, aqueça até ferver
- Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos
- Ferva o leite com 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- Retire do fogo para juntar à calda com o gengibre
- Tampe e deixe descansar por 20 minutos
- Bata as gemas com meia xícara de açúcar até que engrosse (leva uns 5 minutos).
- Aqueça novamente o leite com a calda até quase o ponto de fervura
- Retire do fogo e despeje lentamente sobre as gemas, misturando bem forte com uma colher
- Acrescente tudo à panela com o leite restante
- Cozinhe em fogo médio, mexendo até que a mistura engrosse
- Passe o creme de gemas por uma peneira amassando bem os pedaços de gengibre com uma colher para tirar todo o líquido
- Deixe esfriar mexendo sem parar.Leve ao congelador
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sorvete de Gengibre.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Sorvete
Últimos de Sorvete
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário