Biscoitos Arco-íris

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Os Biscoitos Arco-íris são uma agradável surpresa para os olhos e para o paladar. Com uma massa saborosa, os biscoitos contam com um delicioso glacê para enfeitar e dar cor à sobremesa. Fácil de fazer, a receita é perfeita para quem deseja preparar algo criativo e gostoso para impressionar os amigos e familiares. Altamente recomendada!

Ingredientes

    Massa:
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 1 xícara (cha) de açúcar
  • 4 gemas
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • casca de 1 limão ralado
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 colher (café) de cravo em pó
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada
  • 3 colheres (sopa) de leite
    • Glacê:
  • 3 claras
  • caldo de 2 limões
  • 5 xícaras (chá) de açúcar confeiteiro
  • corante vegetal (opcional)

Modo de Preparo

  1. Massa:
  2. Misturar todos os ingredientes até obter uma massa lisa. Abrir a massa com auxílio de um rolo. Usando cortadores próprios, cortar biscoitos no formato preferido. Arrumá-los numa assadeira e levar ao forno médio, até que a parte de baixo dos biscoitos esteja corada (+/- 10 minutos).
  3. Glacê:
  4. Bater todos os ingredientes por 5 minutos. Colorir com corante, se desejar, se não, empregar o glacê natural para cobrir os biscoitos. Aguardar algumas horas (+/- 12 horas) até que estejam bem secos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Biscoitos Arco-íris.

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