Molho Tropicale
Essa receita já foi acessada por 3312 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Molho Tropicale.
Publicado em
O Molho Tropicale é uma deliciosa opção para quem quer inovar no molho para acompanhar carnes e legumes. Combinando ingredientes exóticos como manga e maracujá, além de especiarias como açafrão e curry, o sabor é surpreendente e marcante. A textura do molho béchamel é bem equilibrada, tornando o prato leve e saboroso. Com certeza uma receita para surpreender na hora de cozinhar!
Ingredientes
- Molho béchamel:
- 20 g de manteiga
- 20 g de farinha de trigo branca
- 340 ml de leite
- 1 de pitada de noz moscada
- sal a gosto
- Molho tropical:
- 380 ml de molho béchamel
- 1 de polpa de um maracujá grande batido e peneirado
- suco de 1 limão médio
- 1 manga média cortada em pedaços
- 1 colher de chá de açafrão em pó
- 1/4 de colher de chá de curry em pó
- 1 colher de sopa de gergelim preto
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Derreter a manteiga em uma panela, em seguida adicionar a farinha peneirada e mexer por uns 3 minutos. Despejar o leite mexendo sempre, quando o molho ferver, baixar o fogo e deixa por 10 minutos mexendo sempre. Reservar.
- Bater em liquidificador o molho béchamel, a polpa do maracujá, o suco do limão, a manga, o açafrão, o curry, e o sal. Juntar em uma panela e levar ao fogo médio mexendo sempre até a fervura. Adicionar o gergelim e mexer por 2 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Molho Tropicale.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Molhos
Últimos de Molhos
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário