Talharim Caprichado
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O Talharim Caprichado é uma receita deliciosa que combina perfeitamente a massa com um molho rico em sabores e aromas. A mistura de pimentões vermelhos, anchovas e azeitonas pretas é o que dá o toque especial. O queijo ralado na finalização deixa o prato ainda mais aconchegante. Uma opção incrível para quem quer experimentar uma massa diferente e saborosa.
Ingredientes
- 1 pacote de talharim 500g
- 3 litros de água
- 1 pimenta dedo de moça
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho
- 2 pimentões vermelhos cortados em tiras
- 1/2 xícara (chá) azeite
- 1 litro de caldo de galinha
- 3 colheres (sopa) azeitonas pretas picadas
- 8 filés de anchovas
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 pacote de queijo ralado
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão em água e colocar a pimenta para aromatizar. Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o pimentão e o caldo de galinha. Adicione o amido diluído em um pouco de água. Coloque as azeitonas e os filés de anchovas picados. Despeje o molho sobre o macarrão. Polvilhe com queijo ralado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Talharim Caprichado.
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