Tagliatelle de Salmão Defumado
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A combinação de tagliatelle e salmão defumado é uma opção deliciosa para quem aprecia sabores mais refinados. O creme de leite fresco reduzido e temperado com raiz forte traz um sabor suave e sofisticado. A receita é de fácil preparo e pode ser uma ótima opção para um jantar especial ou mesmo para um almoço mais elaborado. E ainda pode ser finalizado com uma pitada de ervas finas para deixar o prato ainda mais completo. Recomendo!
Ingredientes
- 300 g de tagliatelle
- 300 g de Salmão defumado
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de raiz forte
- Sal e pimenta do reino
Modo de Preparo
- Cozinhe o tagliatelle em água fervente e óleo até que fique al dente, escorra e reserve. Corte o salmão em fatias finas e reserve. Reduza o creme de leite à metade do volume inicial. Misture o tagliatelle com o creme de leite temperado com sal, pimenta do reino e a raiz forte. Aqueça em fogo brando durante 2 ou 3 minutos. Arrume em uma travessa, misture levemente o salmão e sirva imediatamente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Tagliatelle de Salmão Defumado.
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