Tagliarini Completo

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O "Tagliarini Completo" é uma receita saborosa e fácil de preparar. A massa fica al dente e o molho, com bacon, tomate e presunto, é rico em sabores. O toque das azeitonas e das ervas dá um toque especial ao prato. Ideal para um jantar rápido e gostoso em casa.

Ingredientes

  • Para a massa:
  • 1 colher de sopa de Sal
  • 1 Ramo de Alecrim
  • 1 folha de Louro lavada
  • 1 embalagem de Tagliarini Sadia
  • Para o molho:
  • 1/2 embalagem de Bacon Sadia em cubos (70 g)
  • 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
  • 2 dentes de Alho picados
  • 10 Tomates maduros sem pele, sem sementes picados
  • 2 colheres de chá de Sal
  • 15 Azeitonas Pretas picadas
  • 3 talos de Cebolinha picados
  • 1 maço de Manjericão apenas as folhas lavadas e picadas
  • 200 gramas de Presunto Cozido sem Capa de Gordura Sadia cortado em cubos pequenos

Receita Tagliarini Completo

Modo de Preparo

  1. Para a massa:
  2. Numa panela grande, coloque aproximadamente 5 litros de água fria. Junte o sal, o alecrim e o louro. Leve ao fogo alto até a água ferver.
  3. Quando a água da massa estiver fervendo, acrescente o tagliarini aos poucos para não interromper a ebulição e cozinhe por 2 a 3 minutos.
  4. Para o molho:
  5. Numa panela ou frigideira grande, doure o bacon em sua própria gordura. Junte o azeite e o alho e refogue por mais alguns instantes. Acrescente o tomate e tempere com o sal. Junte o presunto e as azeitonas e ferva por 5 minutos. Apague o fogo e acrescente a cebolinha e as folhas de manjericão. Reserve.
  6. Escorra cuidadosamente o tagliarini e transfira-o para a travessa em que for servir, intercalando porções de massa e de molho. Sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Tagliarini Completo.

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