Rondelli de Bacalhau
Essa receita já foi acessada por 4422 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Rondelli de Bacalhau.
O Rondelli de Bacalhau é uma ótima opção para quem busca sofisticação e sabor. O recheio de bacalhau desfiado, brócolis e ricota é leve e muito saboroso. A massa semipronta agiliza o processo de preparo, enquanto o molho branco enriquecido com queijo suiço confere cremosidade e um toque especial. As folhas de acelga adicionam textura e frescor à receita. O prato é gratinado e servido quentinho. Perfeito para um jantar especial!
Ingredientes
- 300g de Bacalhau da Noruega (seco desfiado)
- 3 folhas de massa de lasanha semipronta / 1 molho de brócolis cozido e picado
- 1 dente de alho / 1 colher de azeite / 200g de ricota sem sal
- 50g de parmesão ralado / 3 folhas de acelga cozida e crocante
- pimenta-do-reino em pó / noz-moscada
- 2 colheres de trigo / 1 colher de manteiga sem sal
- ½ litro de leite
- sal / 100g de queijo suiço ralado
- 50g de manteiga
Modo de Preparo
- Fazer o molho branco derretendo a manteiga, misturando a farinha de trigo e molhar com o leite frio, mexendo até engrossar, temperar e guardar aquecido.
- Cozinhar as lasanhas e escorrer. Refogar o bacalhau no alho e azeite.
- Misturar o bacalhau, o brócolis, a ricota, o queijo parmesão com 2 colheres de molho branco.
- Estender na mesa as lasanhas e por cima de cada uma a folha de acelga pré-cozida, colocar o recheio em cima e enrolar feito tubos e cortar cada um em 2 pedaços.
- Untar um pirex com a manteiga e deitar nele os rondelles acrescentando o molho e o queijo suiço por cima.
- Gratinar ao forno.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rondelli de Bacalhau.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Massas
Últimos de Massas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário