Ravióli Frito ao Molho de Queijo e Ervas
Essa receita já foi acessada por 5356 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Ravióli Frito ao Molho de Queijo e Ervas.
Publicado em
O Ravióli Frito ao Molho de Queijo e Ervas é uma receita criativa e deliciosa. A massa fica crocante e os queijos utilizados no molho combinam perfeitamente com as ervas fritas, que acrescentam uma textura interessante. Recomenda-se experimentar com variações de recheio e molho, mas a receita original já é uma excelente opção para quem busca uma refeição sofisticada e saborosa em casa.
Ingredientes
- Massa:
- 200 g de ravióli fresco recheado com queijo
- Folhas de sálvia a gosto
- Folhas de alecrim a gosto
- Sal a gosto
- Doratta Fry para fritar Molho:
- 100 ml de creme de leite fresco
- 22 g de queijo parmesão ralado
- 7 g de queijo gorgonzola
Modo de Preparo
- Massa:
- Aquecer a gordura Doratta Fry em uma fritadeira. Até que chegue à temperatura de 200ºC.
- Colocar as folhas de sálvia e fritar rapidamente, retirando assim que ficarem de um verde mais escuro e brilhante.
- Escorrer em papel-toalha e temperar com sal.
- Repetir o processo para o alecrim. Molho:
- Bater o creme de leite com os queijos no liquidificador e levar ao fogo até ferver.
- Aquecer novamente a gordura até a temperatura de 175ºC.
- Colocar os raviólis e fritar até que eles adquiram a aparência de cozidos, mas sem dourar demais (isso pode estourá-los). Aquecer o molho.
- Na hora de servir, cobrir o ravióli com o molho e finalizar salpicando as ervas fritas. Dicas:
- Se preferir, recomenda-se usar outras ervas, como orégano e manjericão, substituir o molho de queijos por um molho vermelho, ou utilizar o ravióli com outro recheio, como carne ou frango.
Mais informações
- Tempo de Preparo:
- Rendimento: 1 porção
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Ravióli Frito ao Molho de Queijo e Ervas.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Massas
Últimos de Massas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário