Ravioli de Banana

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O ravioli de banana é uma sobremesa deliciosa e surpreendente! A mistura de sabores, com a banana caramelizada e o licor de laranja, é excepcional. A massa folhada fica crocante e o contraste de texturas é incrível. A calda de maracujá e o sorvete de creme complementam perfeitamente o prato. Uma ótima opção para surpreender os convidados em um jantar especial.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 bananas maduras e cortadas em rodelas
  • suco de 1 laranja coado
  • 1/4 de xícara (chá) de licor de laranja
  • canela em pó a gosto
  • 12 quadrados de massa folhada de 10 cm X 10 cm com +/- 350g

Receita Ravioli de Banana

Modo de Preparo

  1. Numa frigideira caramelize 2 colheres (sopa) de açúcar.
  2. Acrescente 1 colher (sopa) de manteiga, 3 bananas maduras e
  3. cortadas em rodelas e suco de 1 laranja coado. Cozinhe por 5
  4. minutos, em fogo médio ou até que a banana fique macia e se
  5. desmanche, mexendo de vez em quando. Com cuidado coloque 1/4 de xícara (chá) de licor de laranja e flambe a mistura. Salpique canela em pó a gosto. Deixe esfriar e reserve.
  6. Disponha (+/-) 1 colher (sobremesa rasa) de recheio num dos lados do quadrado de massa folhada e cubra com outro quadrado de massa folhada. Aperte bem as laterais, deixando o recheio bem no centro. Corte no formato desejado.
  7. Pincele 1 gema de ovo e polvilhe açúcar refinado e canela em pó a gosto.
  8. Coloque os raviólis numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 25 minutos.
  9. Sirva com calda de maracujá e sorvete de creme.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Ravioli de Banana.

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