Quiche de Milho Verde e Escarola

Essa receita já foi acessada por 2195 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Quiche de Milho Verde e Escarola.

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A Quiche de Milho Verde e Escarola é uma excelente opção de prato principal para quem busca uma alimentação saudável e saborosa. A massa é crocante e o recheio é cremoso, combinando perfeitamente com a textura dos pedacinhos de escarola e milho. A cobertura de claras em neve com queijo ralado e farias de rosca dá o toque final no sabor irresistível. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • • Massa
  • 1 copo de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • • Recheio
  • 2 xícaras de escarola (cortadinha)
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 2 gemas
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • • Cobertura
  • 2 claras em neve
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, coloque a farinha, a manteiga, o requeijão e o fermento
  2. Misture com as mãos
  3. A seguir, sove sobre superfície enfarinhada
  4. Distribua a massa em uma assadeira redonda (não precisa untar) e faça furos sobre ela com auxílio de um garfo
  5. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos (pré-assar)
  6. Retire do forno e distribua o recheio
  7. Cubra com a cobertura e polvilhe queijo ralado, ou farinha de rosca
  8. Leve ao forno novamente até dourar.
  9. Enquanto isso, prepare o recheio: Junte Refogue a escarola com a cebola, junte o milho verde, leite, creme de leite, gemas levemente batidas, pimenta e sal
  10. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos
  11. Junte a farinha e a salsinha
  12. Cozinhe por 1 a 2 minutos e reserve
  13. Bata as claras em neve
  14. Desligue e adicione o queijo ralado
  15. Misture.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Quiche de Milho Verde e Escarola.

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