Produção de Massa Tipo Talharim, Macarrão

Essa receita já foi acessada por 3272 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Produção de Massa Tipo Talharim, Macarrão.

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Essa receita de massa tipo talharim é simples, porém eficaz. Com poucos ingredientes, a receita rende uma massa fresca e saborosa. O uso da amassadeira e extrusor tornam o processo de produção mais fácil e eficiente. Ideal para quem busca uma refeição caseira, rápida e deliciosa.

Ingredientes

  • 4 a 6 ovos por quilograma de farinha
  • 1 ½ a 2 colheres (sopa) de azeite, completando se necessário com água até alcançar a medida de umidade necessária no copo medidor que acompanha.


Modo de Preparo

  1. Na caçamba da amassadeira, despejamos a farinha e colocamos a máquina em funcionamento.
  2. Adicionamos os ovos mexidos, o azeite e a água, deixando amassar por uns 5 minutos, até o ponto em que a massa estiver bem solta e com a granulação de um grão de café.
  3. Após colocamos a massa no extrusor, escolhendo o tipo de trefila que desejamos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Produção de Massa Tipo Talharim, Macarrão.

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