Pizzinhas de Berinjela

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As Pizzinhas de Berinjela são uma ótima opção para quem busca uma receita leve e saborosa. A berinjela fica macia e combina perfeitamente com a mussarela de búfala. É uma opção saudável de pizza, já que não possui massa. Uma deliciosa opção para quem quer variar o cardápio.

Ingredientes

  • 2 berinjelas cortadas em rodelas
  • fatias de
  • muzzarella de búfala
  • fatias de tomate (opcional)
  • azeite
  • sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Escalde a berinjela em água fervente, coloque em forma untada com margarina
  2. Cubra com o queijo, o
  3. tomate, tempere e asse

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pizzinhas de Berinjela.

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