Penne de Alcachofra com Morangos e Molho Branco
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Combinar alcachofra e morangos em um prato de massa pode parecer incomum, mas esta receita de Penne de Alcachofra com Morangos e Molho Branco certamente surpreende. O molho branco cremoso com um toque de parmesão complementa perfeitamente o sabor dos morangos frescos e dos fundos de alcachofra. A adição de cenoura ralada e presunto trazem textura e sabor adicionais. Uma combinação surpreendentemente deliciosa e altamente recomendada.
Ingredientes
- 4 morangos picados
- 1 colher de chá de cenoura ralada
- 80g de presunto
- 150 g de penne cozido
- 70 g de fundo de alcachofra picado cozido
- Molho Branco
- 1 colher de sobremesa de cebola picada
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 100 ml de leite
- 100 ml de creme de leite
- 1 colher de chá de parmesão ralado
Modo de Preparo
- Molho: junte aos poucos todos os ingredientes e mexa por aproximadamente 7 minutos
- Pegue o penne já cozido coloque num prato misture a alcachofra, a cenoura e os morangos e por último coloque o molho.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Penne de Alcachofra com Morangos e Molho Branco.
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