Penne com Cogumelos e Bacon

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O Penne com Cogumelos e Bacon é uma receita fácil de preparar e saborosa. O molho de natas e gema confere um toque cremoso ao prato, que combina perfeitamente com a crocância do bacon e a textura dos cogumelos. No entanto, é importante controlar a quantidade de sal, já que o bacon é um ingrediente salgado por natureza. Ideal para um almoço ou jantar rápido e delicioso.

Ingredientes

  • 250gr de massa penne
  • 100gr de bacon em cubinhos
  • 150gr de cogumelos frescos laminados
  • 1 pacote de natas ligeiras
  • 1 gema
  • sal e pimenta q.b.

Receita Penne com Cogumelos e Bacon

Modo de Preparo

  1. Comece por levar ao lume um tacho com água temperada de sal. Assim que estiver a ferver, acrescente a massa e deixe cozinhar até estar al dente.
  2. Entretanto prepare o molho: leve o bacon a cozinhar numa frigideira anti aderente. Assim que começar a ficar lourinho acrescente os cogumelos e deixe cozinhar em lume brando, até todo o líquido ter sido absorvido.
  3. Bata a gema com as natas e tempere com sal (pouco, por causa do bacon) e pimenta.
  4. Assim que a massa estiver cozida, escorra-a e acrescente-a à mistura de cogumelos e bacon.
  5. Acrescente depois a mistura de natas e gema, mexendo bem. Se vir que a mistura começa a ficar muito seca, acrescente um pouco de água de cozedura da massa.
  6. Envolva bem e sirva de imediato.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Penne com Cogumelos e Bacon.

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