Penne Alla Norma
Essa receita já foi acessada por 3288 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Penne Alla Norma.
A "Penne alla Norma" é uma receita clássica italiana que combina perfeitamente o sabor marcante da berinjela com o molho de tomate fresco e o sabor suave da mussarela. A textura do macarrão penne é ideal para absorver todo o sabor do molho e dos ingredientes. Fácil de preparar, é uma opção deliciosa para um jantar rápido e saboroso. A receita é bem equilibrada e os temperos são na medida certa, sem deixar o prato muito pesado ou enjoativo. Recomendo experimentar e se deliciar com essa deliciosa receita!
Ingredientes
- 500g de macarrão tipo penne
- 3 berinjelas médias, sem cascas e cortadas em cubos
- Molho feito de 8 tomates
- 200g de mussarela cortada em cubinhos
- 2 colheres de sopa de manjericão ou basílico picado
- Azeite extra-virgem
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- Salgar os cubos de berinjela e deixar em uma peneira por uma hora para soltar a água amarga.
- Depois de uma hora, fritar os cubos de berinjela no azeite e reservar em local aquecido.
- Cozinhar o macarrão, passar para uma travessa, colocar por cima os cubinhos de mussarela, o molho de tomate quente, a berinjela frita, o manjericão ou basílico, uma regadinha de azeite, sal e pimenta-do-reino à gosto.
- Misturar levemente e servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Penne Alla Norma.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Massas
Últimos de Massas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário