Pão Doce de Batata com Morangos
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O Pão Doce de Batata com Morangos é uma deliciosa e inovadora opção de sobremesa. A combinação da batata doce com o morango é uma surpresa agradável que traz uma textura macia e sabor adocicado. A geléia de morango feita na hora é o ponto alto da receita, acrescentando um toque irresistível ao prato. A massa é macia e suave, sem ser excessivamente doce. É uma receita fácil de seguir e que certamente impressionará seus convidados.
Ingredientes
- 1/2 kg de batata Doce cozida e espremida quente
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 2 Ovos inteiros
- 1 Col de sopa de açúcar
- 1 Col de sobremesa de sal
- 50g de fermento
- 50g de queijo ralado
- 1/2 xícara de leite em temp. ambiente
- 50g de manteiga
- 300g de morangos picados
- 1 ½ xícara de açúcar
Modo de Preparo
- Em uma vasilha misturar o fermento com o açúcar, depois o sal
- Juntar os ovos, leite, manteiga, batata, queijo, misturar bem
- Depois vai colocando a farinha aos poucos até dar o ponto
- A massa é macia e meio pegajosa
- Não sovar demais.
- Misture os morangos com o açúcar e leve ao fogo para formar uma geléia.
- Numa forma de bolo inglês untada, coloque parte da massa, sobre ela coloque colheradas de geléia de morango
- Cubra com mais massa
- Deixe descansar por 40 minutos, pincele gema e polvilhe açúcar granulado.
- Leve ao forno médio por 40 min.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pão Doce de Batata com Morangos.
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