Panqueca de Ricota e Nozes ao Forno

Essa receita já foi acessada por 3006 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Panqueca de Ricota e Nozes ao Forno.

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A "Panqueca de Ricota e Nozes ao Forno" é uma deliciosa opção de refeição para um jantar ou almoço leve. A massa fica macia e saborosa e, combinada com o recheio de ricota temperada com sálvia e alho, proporciona uma explosão de sabores na boca. O toque especial fica por conta das nozes picadas, que dão textura e sabor ao prato. O molho de tomate e o queijo parmesão ralado completam a receita perfeitamente. Fácil de fazer e ótima para impressionar os amigos em um jantar especial.

Ingredientes

  • • Massa
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • • Recheio
  • 300 g de ricota
  • 1 colher de chá, de sálvia
  • 1 colher de café de alho picado
  • 1 colher de café de sal
  • 1 xícara de nozes, picadas grosseiramente
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 100 g de queijo parmesão ralado


Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Aqueça uma frigideira anti-aderente, despeje a massa em colheradas, frite dos dois lados e reserve
  3. Recheio e montagem: Passe a ricota por uma peneira ou pelo liquidificador
  4. Misture a sálvia, alho, sal, nozes e, se precisar, umedeça com um pouco de leite
  5. Verifique o tempero e recheie as panquecas com esta pasta
  6. Arrume em um refratário, coloque o molho de tomate e salpique com o queijo ralado
  7. Leve ao forno por 20 minutos

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Panqueca de Ricota e Nozes ao Forno.

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