Molho de Carne com Funghi

Essa receita já foi acessada por 3354 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Molho de Carne com Funghi.
Publicado em

Publicidade
Comente

O "Molho de Carne com Funghi" é uma deliciosa opção para os amantes de uma boa carne. Com ingredientes bem selecionados e preparo cuidadoso, o sabor é único e surpreende pelos detalhes. A textura cremosa e a mistura de sabores conferem à receita uma personalidade marcante que faz sucesso em qualquer ocasião. É uma ótima pedida para quem gosta de apreciar pratos refinados e sofisticados, sem abrir mão do sabor irresistível da culinária italiana.

Ingredientes

  • 50 gramas de funghi secchi, fervido em água e vinho branco, em tirinhas
  • 2 talos de salsão, em cubinhos bem pequenos
  • 1 cenoura, em cubinhos bem pequenos
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 500 gramas de carne moída (acém)
  • 100 ml de azeite de oliva
  • 100 gramas de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 300 ml de vinho tinto seco
  • 100 ml de creme de leite
  • 100 ml de leite B
  • ½ litro de purê de tomate
  • 500 ml caldo de carne
  • sementes de zimbro esmagadas
  • salsinha picada
  • sal e pimenta-do-reino

Receita Molho de Carne com Funghi


Modo de Preparo

  1. Colocar a cebola na metade do azeite e da manteiga até estar levemente dourada, adicionar o funghi, a cenoura e o salsão e refogar muito bem. Refogar a carne e o zimbro no azeite e manteiga restantes e deixar dourar. Acrescentar o vinho e conservar em fogo alto até evaporar. Juntar a carne ao refogado de funghi e conservar em fogo baixo para mesclar os sabores. Adicionar o creme de leite e temperar com sal e pimenta. Incorporar os tomates e cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 3 horas, mexer sempre e adicionando um pouco de caldo de carne, se necessário. Retificar o tempero e polvilhar com bastante salsinha picada.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Molho de Carne com Funghi.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras


Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!







Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.


    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!