Massa de Panqueca
Essa receita já foi acessada por 3913 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Massa de Panqueca.
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A massa de panqueca é simples e fácil de fazer, com ingredientes comuns na cozinha. O resultado é uma massa bem leve e saborosa, que pode ser recheada de diversas formas. A dica de substituir a farinha de trigo por maisena é ótima para quem tem restrições alimentares. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 de copos tipo americano de leite
- 1 de copo de farinha de trigo
- 1 de copo de maisena
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Bata ovos, leite, farinha, maisena e sal no liquidificador até formar uma mistura homogênea e brilhante.
- Acrescente o fermento e bata mais um pouco.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Em fogo médio-baixo, aqueça uma frigideira pincelada com óleo e coloque cerca de 1 concha da massa.
- Vá virando a frigideira para que a massa se espalhe por toda a superfície da panela.
- Deixe a massa dourar e vire-a para que doure do outro lado.
- Retire a panqueca da frigideira e vá colocando-as sobre um prato raso.
- Recheie a gosto, enrole as panquecas e cubra com o molho de sua preferência. Depois, leve ao forno para aquecer (por cerca de 10 minutos). Dica:
- Se quiser fazer a receita SEM GLÚTEN, substitua a farinha de trigo pela mesma quantidade de maisena (no total, 2 copos de maisena).
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Massa de Panqueca.
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