Macarrão Parafuso ao Molho de Bacalhau
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O Macarrão Parafuso ao Molho de Bacalhau é uma receita deliciosa e fácil de preparar. O molho branco com noz moscada harmoniza perfeitamente com o sabor do bacalhau desfiado e os temperos adicionados. As azeitonas pretas picadas dão um toque especial ao prato. A textura do parafuso é perfeita para absorver todo o sabor do molho. Uma ótima opção para um jantar especial.
Ingredientes
- 500g de tipo Parafuso
- 400g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 1 Tomate picado
- 1/2 Cebola picada
- 1 Dente de alho picado
- Azeitonas pretas picadas
- Salsa picada
- Molho Branco
- 1 L de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 Pitada de noz moscada
- Queijo ralado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o parafuso e reserve
- Derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo, o leite e mexa até engrossar
- Numa outra panela, doure o alho no azeite e acrescente o bacalhau, o tomate picado a salsinha e deixe refogar
- Agora misture e refogado do bacalhau com o molho branco.
- Coloque esse creme sobre o parafuso e sirva imediatamente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Macarrão Parafuso ao Molho de Bacalhau.
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