Macarrão ao Forno

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O macarrão ao forno é uma receita fácil de fazer e muito saborosa. O molho de tomate com azeitonas e caldo de galinha dá um sabor especial ao prato. O requeijão adicionado ao molho o torna cremoso e suave. O macarrão tipo spaguetti furadinho é uma boa escolha para esta receita, pois retém o molho e tem uma textura agradável. A combinação desse molho com o macarrão assado é simplesmente deliciosa. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 2 cebolas médias fatiadas
  • 1 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 lata de molho de tomate
  • A mesma medida de água
  • 25 azeitonas sem caroços
  • 4 cubos de caldo de galinha (dissolvidos em um copo de
  • água quente)
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho (dissolvido em um copo
  • de água fria)
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pacote de macarrão tipo spaguetti furadinho (bucatini nº6)

Receita Macarrão ao Forno

Modo de Preparo

  1. Frite a cebola no óleo, até que fique bem macia e transparente.
  2. Coloque o molho de tomate e a mesma quantidade de água. Deixe
  3. ferver. Acrescente as azeitonas, o caldo de galinha e deixe
  4. apurar.
  5. Dissolva o amido de milho na água coloque aos poucos, mexendo
  6. sempre para não empelotar. Quando engrossar coloque 2/3 ou 6
  7. colheres (sopa) do copo de requeijão. Deixe ferver e continue
  8. mexendo. Desligue o fogo.
  9. Numa panela com água e sal a gosto, cozinhe o macarrão e deixe
  10. "al dente". Unte uma assadeira com o restante do requeijão,
  11. coloque o macarrão, acrescente o molho e leve ao forno pré
  12. aquecido, por 20 minutos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Macarrão ao Forno.

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