Fusilli com Tomate Cherry e Espinafres
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A receita de Fusilli com Tomate Cherry e Espinafres é uma excelente opção para quem busca um prato leve e saudável. A mistura de sabores é perfeita, destacando-se o contraste entre o sabor adocicado do tomate cherry e o sabor levemente amargo dos espinafres. A escolha da massa fusilli ou penne é opcional e pouco interfere no resultado final. O preparo é simples e rápido, tornando-se uma ótima sugestão para uma refeição prática e saborosa. Recomendamos experimentar!
Ingredientes
- 120g de massa fusilli (ou penne)
- 150g de tomate cherry
- 50g de espinafres
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de vinagre balsâmico
- sal q.b.
Modo de Preparo
- Coza a massa em água temperada de sal até ficar al dente.
- Entretanto corte os tomatinhos ao meio e misture-lhe o dente de alho esmagado, o azeite e o vinagre. Com as mãos esmague grosseiramente os tomates. Reserve.
- Quando a massa estiver cozida escorra-a e volte a colocar na panela onde a cozer. Misture os espinafres previamente lavados e bem secos (que vão murchar em contacto com a massa quente) e a mistura de tomate. Envolva bem para misturar e sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Fusilli com Tomate Cherry e Espinafres.
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