Fusilli com Bacalhau Salteado
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A mistura do bacalhau com o brócolis e os tomates em cubos dá um sabor diferenciado ao prato. O ponto da massa é excelente e o bacalhau salteado com alho é muito bem feito. No entanto, faltou um pouco de sal na finalização, o que deixou o prato um pouco insosso. Mesmo assim, é uma boa opção para uma refeição rápida e saborosa.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 6 dentes de alho laminado bem fino
- 300g de bacalhau dessalgado e em lascas
- 3 tomates, sem pele, sem semente e picados em cubos pequenos
- ½ maço de brócolis cozidos al dente
- 1 embalagem de massa de sêmola de grano duro Petybon Fusilli
Modo de Preparo
- Prepare a massa Petybon conforme indicação da embalagem. Aqueça o azeite, refogue o alho, acrescente o bacalhau, os tomates e o brócolis e salteie bem.
- Acrescente o tomate ao bacalhau e deixe por 2 minutos. Escorra bem a massa, misture com o bacalhau e sirva em seguida.
- Observações
- Tempo de preparo: 30 minutos // Rendimento: 6 porções
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Fusilli com Bacalhau Salteado.
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