Fataier de Espinafre

Essa receita já foi acessada por 2912 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Fataier de Espinafre.

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Os Fataier de Espinafre são uma opção deliciosa e saudável para os amantes da culinária árabe. A massa é macia e crocante, com um recheio de espinafre e cebola que traz um sabor refrescante e leve. A receita é fácil de fazer e pode ser adaptada com outras folhas verdes. Recomendado para quem busca uma opção vegetariana e saborosa.

Ingredientes

  • Massa
  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de água morna
  • 1 tablete de fermento para pão
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 tablete de margarina
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 colheres de chá de sal
  • Recheio
  • 1 maço de espinafre tenro, cru
  • 1 cebola grande ralada (grosso)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 limão pequeno (suco)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Numa panela, dissolva o fermento na água com o açúcar e deixe crescer uns 5 minutos
  2. Coloque toda a farinha e o sal por cima
  3. Derreta a margarina, junte o óleo e despeje-os quentes em cima da farinha; mexa com a colher de pau e amasse bem
  4. Deixe descansar por uns 15 minutos
  5. Faça então pequenas bolas dessa massa e ponha-as numa forma untada, uma perto da outra e deixe descansar por mais 15 minutos
  6. Desenrole cada bola com o rolo, mais ou menos iguais e redondas, ponha o recheio, feche as beiradas formando um triângulo; deixe descansar mais 15 minutos
  7. Passe um pouco de óleo por cima de cada uma, e asse em forma untada com margarina
  8. Use só as folhas do espinafre
  9. Depois de lavadas e escorridas, corte-as bem fininho
  10. Junte a cebola, o sal, o óleo e o suco de limão
  11. Escorra bem
  12. Ponha um pouco dessa mistura em cada porção de massa
  13. Observação: Pode-se usar chicória ou escarola em lugar de espinafre.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Fataier de Espinafre.

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