Espaguete com Ervas
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A receita de espaguete com ervas é uma opção saborosa e fácil de fazer. O molho cremoso de anchova, alcaparras e ervas aromáticas dá um sabor marcante ao prato, que é complementado pelos cubos de pimentão. A massa al dente fica perfeita com a textura do molho. Ideal para uma refeição rápida e saborosa.
Ingredientes
- 320g de espaguete
- 2 filés de anchova em lata
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- 3 galhos de manjericão
- 1 macinho de salsinha
- 2 galhos de manjerona
- 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- 1 pitada de pimenta vermelha
- 1/2 pimentão amarelo 1/2 vermelho em cubos
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador, as anchovas, as alcaparras e as folhas já limpas das ervas aromáticas. Comece a bater, depois acrescente o azeite. Bata de novo até obter um creme uniforme e macio. Despeje esse molho numa vasilha resistente ao calor e adicione a pimenta. Deixe o recipiente em banho-maria quente para que os ingredientes fiquem mornos. Junte os pimentões. Enquanto isso, prepare a massa em água fervente salgada. Escorra o espaguete ainda al dente. Misture ao creme e servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Espaguete com Ervas.
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