Espaguete ao Molho de Frango com Morangos

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"Uma combinação inusitada e surpreendente: espaguete ao molho de frango com morangos. O prato apresenta uma textura suave e cremosa, enquanto o sabor agridoce do molho de morango equilibra com perfeição a intensidade da carne de frango. A cebolinha verde e o parmesão dão um toque de sabor e harmonia ao prato. Uma ótima opção para quem deseja experimentar algo diferente e sofisticado."

Ingredientes

  • 500g de macarrão no formato espaguete, cozido al dente
  • 1kg de file de frango cortado em tirinhas ou a gosto
  • 50g de manteiga para fritar a carne
  • Tempero para o filé:
  • 1/4 xícara das de chá de vinho branco seco
  • 2 dentes de alho
  • 50g de morangos
  • Sal e pimenta do reino branca a gosto
    • Molho:
  • 3 colheres das de sopa de óleo
  • 2 xícaras das de chá de cebola picada
  • 1 sache de caldo de galinha
  • 500ml de água
  • 2 colheres das de sopa de fécula de batata dissolvida em 1 xícara das de chá de água
  • 1 colher das de sopa de licor de morango
  • 100g de morangos fatiados
  • ½ xícara das de chá de cebolinha verde picada bem fininha
  • 200ml de creme de leite fresco
  • Sal a gosto

Receita Espaguete ao Molho de Frango com Morangos

Modo de Preparo

  1. Com um mix bata os temperos do filé. Tempere os filés e deixe marinar por 20 minutos.
  2. Em uma frigideira grande derreta as 50g de manteiga e frite as tirinhas de frango. Retire o frango e reserve. Na mesma vasilha que fritou o frango coloque o óleo e doure a cebola mexendo sempre para não queimar. Acrescente o sache de caldo de galinha e a água. Deixe cozinhar por 10 minutos. Junte a fécula de batata dissolvida e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Acrescente o licor, os morangos, o frango, o creme de leite, a cebolinha verde e misture bem. Acrescente o espaguete bem quente e sirva com parmesão a gosto.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Espaguete ao Molho de Frango com Morangos.

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