Cappelletti ao Molho Laranja

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O Cappelletti ao Molho Laranja é uma opção criativa e deliciosa para quem quer inovar na cozinha. O toque cítrico da laranja combinado com o creme de leite e o queijo parmesão resultam em um molho saboroso e irresistível. A facilidade de preparo no microondas é um atrativo a mais. Experimente essa receita que certamente irá surpreender seus convidados.

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • raspas e suco de uma laranja
  • 400g de massa fresca recheada (cappelletti de carne ou frango)
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite (500 ml)
  • sal, pimenta-do-reino e noz-moscada moída na hora
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino (120 g)
  • 2 talos de cebolinha verde lavados e picados

Receita Cappelletti ao Molho Laranja

Modo de Preparo

  1. 1. Coloque a manteiga, o suco e as raspas de laranja na Terrina Marinex® oval pequena com tampa e aqueça no microondas por dois minutos, na potência alta, com a tampa entreaberta. Despeje a massa na terrina e mexa bem. Misture na Jarra medidora Marinex® de um litro o leite e o creme de leite e regue a massa, cobrindo-a por igual.
  2. 2. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, e mexa levemente para integrar os ingredientes. Tampe parcialmente o refratário e leve ao microondas por cinco minutos, na potência alta. Acrescente metade do queijo parmesão, misture bem e leve ao microondas por mais dois minutos.
  3. 3. Polvilhe o restante do queijo parmesão sobre a superfície e deixe o Marinex® no microondas por mais alguns minutos antes de servir. Retire a tampa, decore com cebolinha verde, e sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cappelletti ao Molho Laranja.

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