Caneloni de Pastel

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Sobre uma tábua de cozinha abra a massa de pastel e corte do tamanho das fatias de presunto. Sobre cada porção de massa coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo. Enrole formando canelones. Repita a operação até o final da massa. Coloque os canelones um ao lado do outro em uma fôrma refratária retangular. Cubra os canelones com o leite e deixe descansar por pelo menos 6 horas (ou de um dia para o outro) até que a massa absorva quase todo o leite. Espalhe o molho de tomate sobre os canelones cobrindo bem. Leve ao forno preaquecido à temperatura média (180ºC) até a massa cozinhar, por cerca de 30 minutos. Sirva a seguir, polvilhado com queijo ralado.
2. Dica: Se desejar um recheio cremoso, passe o presunto e o queijo no multiprocessador até formar uma pasta. Recheie as porções de massa colocando o recheio em uma das extremidades e enrole depois.
3. Variações: Antes de enrolar os canelones polvilhe orégano fresco picado sobre o recheio. Junte ao molho de tomate 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado.