Bolo de Pão de Queijo

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O bolo de pão de queijo é uma opção diferente, porém deliciosa para degustar. Com ingredientes simples e fácil de fazer, a receita conquista pela mistura de sabores, principalmente pelo queijo parmesão e a linguiça calabresa. O queijo provolone em cubos dá um toque especial e uma textura diferente. Ótimo para servir como aperitivo ou para um lanche da tarde.

Ingredientes

  • 100 ml de leite
  • 100 ml de óleo
  • 2 ovos
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • +/- 250 g de polvilho doce
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos ou 1 ½ xícara (chá)
  • 150 g de lingüiça calabresa picadinha ou 1 xícara (chá)
  • sal a gosto (+/- 5 g)

Receita Bolo de Pão de Queijo

Modo de Preparo

  1. 1°- Num liquidificador, coloque 100 ml de leite, 100 ml de óleo e 2 ovos e bata até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e adicione 100 g de queijo parmesão ralado e +/- 250 g de polvilho doce, aos poucos, mexendo bem até formar uma mistura homogênea. Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó, 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos, 150 g de linguiça calabresa picadinha e sal a gosto e misture.
  2. 2°- Coloque a massa (feita acima) numa forma de furo central (20 cm) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.
  3. OBS: Guarde na geladeira o que sobrar. Depois, é só esquentar no forno a 180° C por 10 minutos

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Pão de Queijo.

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