Batata-doce Assada com Gengibre e Mel
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A combinação de gengibre e mel nesta receita de Batata-doce Assada é simplesmente maravilhosa. As batatas-doces ficam caramelizadas e macias, com um toque apimentado de pimenta-do-reino e cardamomo. A adição de óleo de nozes acrescenta um sabor extra à receita, tornando-a ainda mais irresistível. Uma opção deliciosa para servir como acompanhamento em um jantar especial ou até mesmo como prato principal em um almoço leve. Experimente!
Ingredientes
- 9 batatas-doces descascadas e cortadas em cubos
- 170 g de mel
- 3 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
- 2 colheres (sopa) de óleo de nozes
- 1 colher (chá) de cardamomo em pó
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo
- 1. Preaqueça o forno a 200C.
- 2. Em uma tigela grande, junte os ingredientes. Transfira tudo para uma frigideira grande, de ferro fundido (ou outro tipo que possa ir ao forno). Asse por 20 minutos.
- 3. Vire a mistura de modo a expor os pedaços que se encontram no fundo da frigideira. Asse por mais 20 minutos, ou até as batatas-doces ficarem macias e caramelizadas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Batata-doce Assada com Gengibre e Mel.
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