Arroz com Carne Seca e Pinhão

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O "Arroz com Carne Seca e Pinhão" é uma receita deliciosa e com sabores bem brasileiros. Com ingredientes simples, a preparação é rápida e fácil. A carne seca desfiada confere um sabor intenso e o pinhão dá uma textura de fruto seco que complementa perfeitamente o prato. Vale ressaltar que é importante dessalgar bem a carne seca para que ela não fique salgada demais. O molho de cheiro verde dá um toque fresco ao prato. Recomendo experimentar essa receita em um dia frio acompanhado de uma boa taça de vinho tinto.

Ingredientes

  • 500 gramas de carne seca dessalgada e desfiada
  • 1 quilo de pinhão cru
  • 4 xícaras de arroz cru
  • 8 xícaras de água fervente com sal
  • 2 tomates picadinhos
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 molho de cheiro verde picado
  • 1/2 xícara de azeite

Receita Arroz com Carne Seca e Pinhão

Modo de Preparo

  1. Cozinhar o pinhão e partí-lo em pedaços grandes (pode ser só ao meio). Refogar a cebola e o alho no azeite. Juntar o tomate, a carne e depois o arroz cru. Refogar um pouco e juntar a água fervente. Abaixar o fogo e deixar a panela semi-tampada. Quando estiver cozido, juntar o cheiro verde.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz com Carne Seca e Pinhão.

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