Aletria
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A Aletria é uma sobremesa simples, mas deliciosa. A combinação de macarrão miúdo, leite, açúcar e manteiga resulta em um sabor suave e agradável. As raspas de limão e canela complementam perfeitamente a mistura, conferindo um toque cítrico e aromático. A textura do macarrão fica macia, mas não empapada. É uma ótima opção para uma sobremesa rápida e fácil. Recomendo!
Ingredientes
- 1 pacote (500 gramas) macarrão de letrinha (ou macarrão miúdo, tipo estrelinha, argolinha, etc.)
- 2/3 pacote manteiga (150 gramas)
- Raspas de casca de limão
- 2 xícaras de açúcar
- 1 litro de leite
- 5 gemas
- Canela
Modo de Preparo
- Leve uma panela ao fogo com o leite, o macarrão, a casca de limão, o açúcar e a manteiga. Deixe ferver até que o macarrão fique bem cozido (se necessário, acrescente mais leite). Bata bem as gemas e junte à panela, mexendo sem parar por alguns minutos. Então desligue o fogo e despeje a mistura em uma travessa. Retire a casca do limão e polvilhe com canela. Sirva a Aletria quente ou fria.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Aletria.
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