Copinhos Comestíveis de Chocolate

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Com uma tesoura, corte a beirada dura dos copinhos de cafezinho de plástico
2. Lave bem, seque e reserve-os.
3. Derreta o chocolate e tempere (é possível usar um chocolate fracionado, desde que seja de boa qualidade).
4. Faça uma camada de chocolate generosa dentro de cada copinho, deixe escorrer o excesso (como se faz com a forma de bombom)
5. Não há necessidade de duas camadas, por isso capriche nessa etapa.
6. Leve à geladeira até firmar bem.
7. Prepare o recheio:
8. Em banho maria derreta o chocolate com o creme de leite
9. Misture bem e após esfriar, leve à geladeira até ficar bem firme.
10. Desenforme os copinhos
11. Quando o fundo estiver opaco, vá rasgando com cuidado o plástico e separe-o do chocolate
12. Só é possível usar cada copo uma única vez, pois ele se rasga todo.
13. Com a trufa já firme, coloque colheradas dentro de cada copinho, dividindo o recheio em partes iguais
14. Mantenha na geladeira.
15. Bata o creme de leite fresco em chantily.
16. Com um saco de confeitar, faça uma pitanga gigante sobre cada copinho
17. Espete uma folha de chocolate (a mesma que usei no Bolo folha de outono)
18. Breve explicação sobre a folha:
19. Limpe com álcool cada folha
20. Derreta chocolate e com uma colher, vá preenchendo todo o verso da folha (pode ser de laranja, limão, manga ou café)
21. Deixe secar e leve à geladeira.
22. Desenforme puxando a folha verde, com cuidado p/não quebrar
23. Prontinho, um lindo enfeite para qualquer sobremesa.