Creme de Mandioca com Caranguejo
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Esse creme de mandioca com caranguejo é uma fusão perfeita entre o sabor suave da mandioca e o sabor marcante do caranguejo. A textura do creme é cremosa e sedosa, e o caranguejo adiciona uma textura crocante e fresca ao prato. A receita é fácil de seguir e pode ser feita em casa facilmente. Certamente vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 500g de mandioca
- 700ml de caldo de frango ou de vegetais claro e suave (feito em casa, por favor)
- sal
- pimenta branca
- 400g de carne de caranguejo
- azeite do bom
Modo de Preparo
- Descasque a mandioca, corte em pedaços e leve para cozinhar em uma panela com água. Cozinhe até amolecer. Enquanto isso, cozinhe o carangueijo no vapor, na água com limão. Esprema a mandioca, misture ao caldo e bata em pulso no liquidificador, se quiser o creme mais liso. Tempere, coloque o carangueijo, uma pitadinha de sal e pimenta sobre a carne e finalize com um fio de azeite.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Creme de Mandioca com Caranguejo.
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