Charlotte de Leite Condensado

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A Charlotte de Leite Condensado é uma sobremesa deliciosa que combina o doce do leite condensado com o sabor cítrico da laranja e do licor. A textura cremosa do cream cheese e da claras em neve conferem uma maciez irresistível. A mistura de chocolate ao leite com biscoitos champanhe traz um contraste delicioso para a sobremesa. A decoração com raspas de chocolate complementa a apresentação sofisticada. Excelente opção para impressionar os amigos e familiares. Recomendo experimentar!

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoitos champanhe
  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 1 embalagem de cream cheese (150 g)
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó
  • 4 claras
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Para umedecer:
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 4 colheres (sopa) de licor de laranja
  • Para decorar:
  • Chocolate em pó
  • Raspas de chocolate

Receita Charlotte de Leite Condensado

Modo de Preparo

  1. Forre com papel-manteiga a base de uma fôrma redonda de 18 cm de diâmetro. Umedeça os biscoitos na mistura de suco de laranja com o licor e coloque-os lado a lado em toda a fôrma. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Na batedeira, bata o chocolate derretido, o cream chesse e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, até ficar cremoso. Bata as claras em neve junto com o açúcar, até formar picos firmes, e incorpore ao creme. Despeje na fôrma até cobrir os biscoitos. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 5 horas. Na hora de servir, polvilhe chocolate em pó e decore com as raspas.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Charlotte de Leite Condensado.

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