Risoto Premiatto de Camarão
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O Risoto Premiatto de Camarão é uma combinação perfeita de ingredientes que resulta em um prato saboroso e refinado. O arroz é cozido no caldo de peixe, dando um toque especial ao prato. O camarão, refogado com cebola, alho e tomate, combina perfeitamente com o arroz cremoso. O queijo parmesão ralado finaliza o prato com um sabor marcante. Uma receita fácil de preparar e que vai impressionar seus convidados.
Ingredientes
- 120 g de Arroz Italiano
- Caldo de peixe o sufiente para cozinhar o arroz
- 50 a 100 gramas de camarão sete Barbas
- 15 ml de azeite
- ½ cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- Queijo parmesão a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite. Acrescente o camarão e deixe refogar por um minuto. Adicione o tomate e o arroz e refogue. Vá acrescentando o caldo de peixe fervendo, uma concha por vez, e mexa sem parar. Espere o caldo secar e coloque uma nova quantidade, até que o arroz esteja cozido e cremoso. Finalize com o queijo parmesão ralado e sirva imediatamente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Risoto Premiatto de Camarão.
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