Empadão de Arroz com Atum e Ovos

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O Empadão de Arroz com Atum e Ovos é uma receita fácil e saborosa para uma refeição rápida e saudável. O arroz com atum e ovos misturam-se perfeitamente, criando uma textura suave e uma combinação única. A salsa adiciona frescor e uma pitada de cor ao prato, enquanto a salada de cenoura e couve oferece uma opção refrescante e nutritiva. Uma excelente opção para quem aprecia pratos leves e saborosos.

Ingredientes

  • 1 chávena de arroz já cozinhado
  • 1 lata de atum em azeite
  • 2 ovos
  • 1 cebola pequena
  • salsa picada q.b.
  • azeite, sal e pimenta q.b.

Receita Empadão de Arroz com Atum e Ovos


Modo de Preparo

  1. Leve uma frigideira grande ao lume com um fio de azeite e aloura ligeiramente a cebola previamente picada. Acrescente depois o arroz e envolva bem no refogado. Junte depois o atum bem escorrido, a salsa picada e os ovos previamente batidos e temperados com um pouco de sal e de pimenta.
  2. Vá envolvendo tudo de modo a que os ovos fiquem cozinhados e misturados com o arroz e o atum.
  3. Coloque numa travessa que possa ir ao forno e leve ao grill apenas para tostar a superfície.
  4. Sirva polvilhado com salsa picada e acompanhe com uma salada de cenoura e couve.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Empadão de Arroz com Atum e Ovos.

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