Arroz Sertanejo de Forno

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O Arroz Sertanejo de Forno é uma deliciosa receita que combina os sabores do sertão com a praticidade do forno. Com carne de sol desfiada, legumes e ervilhas, esse prato é uma opção completa e saborosa para um almoço ou jantar em família. A mistura de gema, leite, salsa e cebolinha dá ao arroz uma textura cremosa e um sabor único. O queijo parmesão e a farinha de rosca acrescentam uma crocância irresistível. Vale a pena experimentar essa receita e se deliciar com os sabores do sertão.

Ingredientes

  • 1 colher (sobrem.) de margarina
  • 1 Cebola cortada em cubos pequenos
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de ervilha em conserva
  • 1 xícara de (chá) de cenoura picada em cubos pequenos e cozidos
  • 1 xícara (chá) de milho em conserva
  • 500g de Carne de sol desfiada
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 Gema
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Para Polvilhar
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca integral

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, derreta a margarina, coloque a cebola e frite por 2 minutos
  2. Junte o sal, a ervilha, a cenoura, o milho e a carne de sol
  3. Refogue, misturando bem os ingredientes
  4. Retire do fogo e junte o arroz
  5. Mexa delicadamente com um garfo
  6. À parte, bata a gema, junte o leite, a salsa e a cebolinha e regue sobre o arroz
  7. Misture e coloque em um refratário sem amassar a colher, deixando solto
  8. Polvilhe com o queijo, a farinha de rosca
  9. Asse em forno quente, pre-aquecido, por 20 minutos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz Sertanejo de Forno.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Cida comentou:

    Almocei no restaurante mangay em natal, amei o arroz sertanejo de lá. Parabéns. Muito bom mesmo.