Arroz Feito com Alho-poró

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O arroz feito com alho-poró é uma receita deliciosa e fácil de preparar. A combinação de alho-poró, cenoura e queijo é perfeita. A maionese adiciona um sabor extra e a salsinha dá um toque de frescor. A receita pode ser adaptada colocando peito de peru defumado em cubos, para dar uma variação. O resultado final é um prato encorpado e saboroso, que agrada a todos. Recomendo experimentar!

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de creme vegetal
  • 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
  • 2 alhos-porós cortados em rodelas
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara (chá) e meia de arroz lavado e escorrido
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (chá) de sal
  • 200 g de queijo-de-minas cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) e meia de maionese
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

Receita Arroz Feito com Alho-poró

Modo de Preparo

  1. Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) creme vegetal em fogo médio, junte a cenoura e os alhos-porós. Refogue por 3 minutos, retire e reserve.
  2. Na mesma panela, aqueça o restante do creme vegetal em fogo médio e doure a cebola e o alho. Junte o arroz e refogue por 3 minutos. Acrescente a água e o sal. Cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até começar a secar.
  3. Adicione os legumes reservados e cozinhe por mais 10 minutos ou até secar. Junte o queijo, a maionese , a salsinha e misture. Sirva em seguida.
  4. VARIAÇÃO
  5. Se desejar, adicione 50 g de peito de peru defumado cortado em cubos pequenos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz Feito com Alho-poró.

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