Arroz com Ervilhas
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O clássico arroz com ervilhas ganha um toque especial com a adição de creme de leite fresco e folhas de sálvia. O resultado é um prato cremoso e aromático, com texturas contrastantes. A pimenta rosa dá um toque picante levemente adocicado. Excelente como acompanhamento ou prato principal vegetariano. Fácil de fazer e econômico."
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 150 g de ervilhas congeladas
- 50 ml de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 6 folhas de sálvia
- 1 colher (chá) de pimenta rosa em grãos
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela pequena, coloque água e leve ao fogo alto para ferver. Acrescente as ervilhas congeladas e deixe cozinhar por 7 minutos. Retire a panela do fogo e escorra a água. Reserve.
- Numa panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Acrescente as folhas de sálvia e refogue por 1 minuto. Despeje o creme de leite e mexa até aquecer.
- Coloque o arroz cozido, as ervilhas reservadas e tempere com sal a gosto. Misture muito bem.
- Retire o arroz do fogo, acrescente a pimenta rosa e sirva a seguir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz com Ervilhas.
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