Arroz com Bacon e Passas
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O Arroz com Bacon e Passas é uma receita fácil e deliciosa que nunca decepciona. O arroz fica bem soltinho e saboroso, e o bacon dá um toque de crocância e defumado que contrasta com o doce das passas. A cebolinha adiciona frescor e cor ao prato. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou assadas. Experimente e surpreenda-se com essa combinação de sabores!
Ingredientes
- 1 embalagem de Bacon em cubos
- 1 Cebola média picada
- 4 xícaras de chá de Arroz branco
- 8 xícaras de chá de Água quente
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de Uva-passa
- 2 talos de Cebolinha picados
Modo de Preparo
- Numa panela grande, frite o bacon em sua própria gordura, em fogo baixo, até ficar crocante. Retire, escorra sobre papel-toalha e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola na gordura do bacon até ficar transparente. Junte o arroz, misture bem e acrescente a água e o sal. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela semi-tampada por cerca de 10 minutos, ou até a água começar a secar.
- Acrescente as uvas-passas e termine o cozimento em fogo baixo. Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por mais 5 minutos. Em uma travessa, arrume o arroz, misture o bacon e polvilhe a cebolinha
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz com Bacon e Passas.
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