Arroz à Sertanejo
Essa receita já foi acessada por 6918 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Arroz à Sertanejo.
O Arroz à Sertanejo é uma mistura de sabores e texturas que vai conquistar o paladar dos amantes da culinária nordestina. A carne de sol desfiada, o jerimum, a batata doce e o queijo de coalho em cubos dão um toque especial à receita. A cebola e o alho dão o tempero certo, e a cebolinha finaliza com um frescor. Fácil de fazer, é uma ótima opção para reunir a família e degustar algo diferente e delicioso.
Ingredientes
- 4 xícaras de arroz cozido
- 1kg de carne de sol, dessalgada e desfiada (Para facilitar cozinhe a carne por 30 minutos na panela de pressão)
- 1 Cebola fatiada
- Alho picado
- 1 Lata de milho verde
- 300g de jerimum em cubos e cozido
- 300g de batata doce em cubos cozida
- 300g de queijo de coalho em cubos
- Cebolinha picada
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela grande coloque a manteiga para ferver
- Acrescente a carne de sol, a cebola e o alho
- Refogue tudo muito bem até fritar levemente.
- Agora acrescente o restante dos ingredientes e misture tudo muito bem.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz à Sertanejo.
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