Arroz à Piamontese
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O arroz à piamontese é uma receita simples e fácil de preparar, perfeita para um jantar rápido. A combinação de champignons, açafrão e vinho branco suave confere um sabor requintado ao prato. O queijo parmesão ralado dá o toque final, deixando-o ainda mais saboroso. O tempo de cozimento no microondas é de apenas 15 minutos, o que facilita muito na correria do dia a dia. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 100 gramas de manteiga
- meia xícara de chá de champignons em conserva
- 1 pitada de açafrão
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 3 tomates sem semente picadinhos
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 1 xícara de chá de vinho branco suave
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Em um recipiente, coloque a metade da manteiga, o arroz, o vinho, os champignons cortados em fatias finas, o açafrão e os tabletes de caldo de galinha, que devem ser dissolvidos em 2 xícaras de água quente.
- Tampe e leve ao microondas por 15 minutos. A potência deve estar alta. Tire e adicione os tomates e coloque de novo no microondas por mais 4 minutos.
- Para finalizar, misture a manteiga que restou e o queijo ralado e deixe por aproximadamente 5 minutos, em espera e está pronto para servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz à Piamontese.
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