Polenta Rápida de Forno

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A "Polenta Rápida de Forno" é uma receita simples e fácil de preparar. A utilização de flocos de milho pré-cozidos e a finalização no forno garantem uma textura crocante e saborosa à polenta. O queijo mussarela e o requeijão, juntamente com o molho bolonhesa, agregam sabor e cremosidade ao prato. Ideal para um almoço ou jantar em família.

Ingredientes

  • 2 colheres(sopa) de margarina
  • 1 cebola grande ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 5 xícaras(cha) de água
  • 2 xícaras(cha) de flocos de milho pré-cozido
  • sal a gosto
  • 1 xícara(cha) de queijo tipo mussarela ralada
  • 1 copo de requeijão cremoso(220g.)
  • 1 embalagem de salsaretti bolonhesa(340g.)
  • 2 colheres(sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Receita Polenta Rápida de Forno

Modo de Preparo

  1. Numa panela média, aqueça metade da margarina e doure a cebola e o alho. Junte a água e os flocos de milho. Abaixe o fogo e misture até os flocos ficarem dissolvidos. Tempere com sal. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até ferver e a preparaçao ficar em uma textura cremosa de polenta. Acrescente a margarina restante. Distribua pelo fundo de um refratário médio, metade da polenta. Sobre a polenta, espalhe a mussarela e o requeijão. Cubra com o restante da polenta. Despeje pela superfície o salsarete e polvilhe com o queijo parmesão. Leve ao forno médio preparado, por cerca de 15 minutos para que os queijos derretam.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Polenta Rápida de Forno.

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