Batatas à Estudante
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As Batatas à Estudante são um acompanhamento de dar água na boca! As batatas são cozidas com casca e fritas em azeite, deixando a casquinha crocante e saborosa. O toque especial fica por conta das especiarias: noz moscada, pimenta, alho em pó, colorau e sal. O resultado é uma batata com uma crosta deliciosa e um sabor inesquecível. Combina perfeitamente com carnes e é uma ótima opção para variar o tradicional purê de batatas. Experimente!
Ingredientes
- 07 a 8 batatas médias;
- azeite;
- noz moscada;
- pimenta;
- alho em pó;
- colorau;
- sal.
Modo de Preparo
- Lave bem as batatas, dê-lhes um golpe e coza-as com casca.
- Corte-as ao meio e frite-as em azeite, temperando durante a fritura com bastante noz moscada, pimenta, alho em pó, colorau e sal.
- Vire-as e repita o procedimento.
- Quando estiverem douradas e com crosta (das especiarias), sirva como acompanhamento para carnes.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Batatas à Estudante.
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