Risoles
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Esta receita de risoles é simples e fácil de fazer. A massa ficou macia e crocante após a fritura. O sabor do caldo de galinha ou carne pode ser sentido, embora seja leve. O recheio pode ser variado, tornando a receita versátil. Uma ótima opção para petiscos ou acompanhamentos de pratos.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de água
- 2 cubos de caldo de galinha ou carne
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Leve ao fogo a água, o caldo de galinha e a manteiga. Assim que abrir fervura, junte a farinha de trigo de uma só vez, misturando sempre até formar uma só bola no fundo da panela. Jogue na pedra e, enquanto quente, trabalhe-a, usando um rolo. Abra a massa, corte os risoles, coloque o recheio, monte-os, passe-os por farinha de pão e empane. Reserve para fritar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Risoles.
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