Charllote de Biscoito Champagne
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A Charllote de Biscoito Champagne é uma sobremesa clássica e deliciosa. A combinação do biscoito champagne com o creme branco e o achocolatado é simplesmente divina. O preparo pode ser um pouco trabalhoso mas o resultado final é uma sobremesa encantadora e sofisticada. É uma ótima pedida para surpreender seus convidados em um evento especial.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 ovos
- 250 gramas de biscoito champagne
- 1 copo de água misturado com
- 4 colheres de achocolatado
Modo de Preparo
- Prepare primeiro o achocolatado. Reserve para esfriar. Agora, prepare o primeiro creme. Quando estiver morno, comece a montar a Charlotte. Distribua o primeiro creme em refratário. Por cima do primeiro creme, disponha os biscoitos já passados pelo achocolatado. Dica: passe os biscoitos pelo achocolatado com o auxílio de um pegador de gelo.
- Prepare agora o creme branco e distribua-o por cima de tudo.
- Modo de preparo:
- (1º creme) Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as 4 gemas peneiradas até ferver. Reserve.
- (Creme branco) Bata as 4 claras em neve e acrescente então o creme de leite.
- (Achocolatado) Leve ao fogo até levantar fervura a água com o achocolatado e deixe esfriar.
- Leve para gelar por no mínimo 5 horas.
- No creme branco e achocolatado não vai açúcar. Isto para dar contraste de sabores.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Charllote de Biscoito Champagne.
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